每道菜都喜出望外嘅法日料理

今次去呢間新嘅餐廳

試嘅係6 course Menu $980

如果想試晒全部款店舖仲有8 course Menu俾你選擇$1380 

鍾意邊飲邊食嘅朋友仲可以配wine pairing 都係加四百幾蚊左右可以講係物超所值

不過餐廳開張不久，暫時不設午市同a la carte menu 

餐廳係做法日料理，主廚 Ozawa ryogo 

小沢先生曾經係日本同法國嘅米之蓮三星餐廳工作，食嘅時候你就會感覺到

佢哋挑選食材嘅誠意

店舖面積唔算大，座位大概有20個左右

但係我就係鍾意佢夠清靜座位都夠闊落

而且裝修簡潔，望落去簡單舒服

餐廳仲設有室外位置，不過當日天公不造美

所以冇得欣賞出邊嘅景色啦

其中以呢一個頭盤令人眼前一亮

plage et Montagne 

蟹肉入邊夾雜水果

蟹肉拆成一絲絲，夾起水果上嚟

口感非常之清新，面再配上由廚師親自淹制的漬物

Sauvage 

呢款以A5和牛做食材嘅主菜

一上枱就俾佢嘅外貌吸引

上邊配上一個薯圈

旁邊仲配襯小麥草

唔好睇小呢個薯圈，入口薯仔味濃之餘

炸完嘅薯仔亦唔會太油膩

個course仲有兩個甜品

Paix 

呢個朱古力撻上枱嘅時候都嚇親我

因為佢係全黑色嘅，

加上切開佢嘅時候外皮成個都硬身

同以往食到嘅朱古力撻有啲分別

入邊有雲呢拿嘅custard 

食落有濃濃嘅酒香配以紅桑子

味道都算幾夾

Le reve 

銅鑼灣耀華街38號zing ! 10樓