The summer sensation

夏天推出左summer sensation by 

Jean-Francois Arnaud, M.O.F tea set , 

係Jean 同酒店大廚既合力之作。

呢個set 盛為$588 for two , 先講講有啲乜嘢食，

比較特別啲嘅係，雜莓凍湯伴羅勒 

MIXED BERRIES GAZPACHO WITH BASIL，其實口感同蕃茄凍湯好似不過

就係雜莓味，鵝肝紅桑子法式小甜餅 

FOIE GRAS AND RASPBERRY MACAROON ，

呢個係完全冇鵝肝味

👎，紅莓忌廉芝士布甸CRANBERRY 

CREAM CHEESE PUDDING 個pudding

 算係幾滑口感不錯 , 呢個set仲包兩款雪糕甜點，

個人覺得最特別就係草莓雪糕棉花糖三文治，

好難想像棉花糖同雪糕點mix and match 

，不過估唔到能做到融為一體，煙煙韌韌👍

不過呢個Set 甜點比較多，個人認為如果可以多返啲咸點就perfect !

Address : Green 科學館道17號唯港薈地下

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